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신생 같지 않은 평양냉면 '진청수'평양냉면 전문점들이 더 많아지고 있다. 대를 이어 유명한 곳들도 있지만, 신생 평양냉면들도 생겨나고 있는데 그 중 '진청수' 를 다녀왔다. 청담동에 위치해 있는 진청수는 신생답지 않은 전문성을 띄고, '빼기' 라는 철학을 담아 평양냉면의 맛. '그리움' 이라는 맛을 잘 표현하고 있다고 평가할 만하다. 아쉬운 점도 있지만, 냉면 만큼은 칭찬을 해주고 싶은 곳이다.  평양냉면 진청수주소 : 서울 강남구 도산대로 70길 9 1층(청담동 13 1층)전화 : 0507-1442-1450주차 : 발렛파킹(내비에 '아틀레 청담본점' 찍으면 발렛 요원이 안내해줌, 1시간 3천원)영업시간 : 11:00~31:30 / 브레이크타임 :15:00~17:00   평양냉면 진청수는 주방이 오픈되어..

먹는게남는거 2024. 5. 17. 23:35

평양냉면 좋아한다면, 꼭! 강남 논현동에 위치한 ‘진미 평양냉면’ 은 이미 수차례 미슐랭가이드에도 소개된 적 있는 냉면집으로, 평양냉면과 어복쟁반, 불고기 등이 메인 메뉴다. 거의 대부분의 사람들이 냉면(물) 과 함께 만두나 제육을 곁들여 먹는데, 차를 가져오지 않았다면, 술도 한잔 하면서 먹는 맛이 또 일품이다. 진미 평양냉면 주소 : 서울 강남구 학동로 305-3(논현동 115-10) 전화 : 02-515-3469 주차 : 발렛파킹(3천원) 진미 평양냉면은 거의 일정한 냉면맛을 보여준다. 평양냉면집이라고 하더라도, 시간대나 날씨에 따라 조금씩 맛이 달라질 수 있다. 육수의 맛이나 메밀면의 맛이 달라질 수 있는데, 진미 평양냉면은 거의 일정한 맛을 유지해주고 있어 같은 맛을 느낄 수 있다. 최근 TV ..

먹는게남는거 2023. 5. 7. 22:11

자꾸 생각나는 맛, 평양냉면 지역마다 맛있는 냉면집들이 있곤 한데, 강남에서는 여기 진미 평양냉면이 꽤 가볼만한 맛을 보여준다. 이미 미슐렝가이드에도 여러차례 소개되었던 진미 평양냉면은 양과 맛 모두 만족스럽다. 이미 냉면 가격이 많이 올라서 불만인 사람도 있을테지만, 맜있어서 괜찮다고 하고 싶다. 여기 진미 평양냉면은 평양냉면(물)이 개인적으로는 가장 맛있으며, 비빔면은 약간 아쉬운 느낌이다. 비빔면은 아무래도 함흥식 쫀쫀한 면발의 비빔냉면이 더 잘 어울리는 듯 하다. 암튼, 진미 평양냉면은 냉면 외에도 제육, 불고기, 어복쟁반이 참 맛있다. 진미 평양냉면 주소 : 서울 강남구 학동로 305-3(논현동 115-10) 전화 : 02-515-3469 주차 : 발렛파킹(2천원) 진미 평양냉면은 미슐랭 가이드..

먹는게남는거 2021. 8. 15. 18:18

을지면옥 - 의정부파 평양냉면 나는 면을 좋아한다. 그 중에서도 냉면을 좋아하는데, 분식점이나 이런데서 파는 시큼한 냉면보다는 평양냉면을 좋아한다. 내가 처음 평양냉면을 접했던 때는 금강산에서 처음이었는데, 처음에는 맹맹~한 그 맛이 이상하다고 생각하닥 또 한모금 냉면육수를 마시니 뒷맛이 강하게 느껴지는 점에서 깜짝 놀랐고, 다른 냉면은 사실 그닥 좋아하지 않게 되었다. 처음 평양냉면을 접하면 다들 그 밍밍한 맛에 별로라고 한다. 하지만, 두세번 먹다 보면 평양냉면의 맛에 빠지고야 만다. 그렇지 않다면 어쩔 수 없지만, 많은 미식가들의 입에 오르내리는 평양냉면은 분명 그 묘한 매력이 있다. 을지면옥은 내가 좋아하는 평양냉면집이다. 금강산에서 먹었던 그 맛과 거의 비슷하기 때문이다. 고명은 금강산이 더 화..

먹는게남는거 2018. 3. 12. 23:38

고복례? 고복수? 나만 맛이 없다고 느낀 것인가? 나는 냉면을 좋아한다. 하지만, 평양식 냉면을 좋아한다. 그런 냉면을 좋아하는 나는 여자친구와 데이트를하다가 고복례 냉면집을 찾아갔다. 맛집 블로그로 올라오는 곳 중에서 제대로 된 맛평가를 한 곳이 별로 없다는 것을 또 한번 절실히 느끼게 되었다. 물냉면에 대한 평가를 먼저 하자면 이렇다 "돈이 아깝게 맛없다" 여기는 TV 에 나오고, 신문에도 나오는 등 유명한 곳이라고 해서 들렸다. 하지만 주차부터가 불편했다. SUV 차량들이나 주차를 할까? 주차할 공간조차 없다. 길거리에 위치해 있고, 주차장이 있지만 턱이 높아서 순정 세단도 앞이 다 긁힐 정도이다. 일단 마이너스 점수를 안고 가게 안으로 들어갔다. 식당에 앉아서 물냉면을 주문하고 기다리니 육수가 나..

먹는게남는거 2017. 2. 24. 13:18