마쉬멜로 같은 자동차?
마쉬멜로 같은 자동차? 너무나도 폭신하고 달콤한 마쉬멜로. 마쉬멜로는 젤라틴과 옥수수 전분, 설탕 등으로 만들어진다. 하지만, 지금 우리가 먹고 있는 마쉬멜로는 진짜 마쉬멜로가 아니라는 사실을 아는 사람은 얼마나 될까? △ 진짜 마쉬멜로 사실, 마쉬멜로는 유럽과 북아프리카 및 아시아 일부 지역에서 서식하는 '마쉬멜로' 라는 관목식물의 뿌리를 이용해서 만든 음식이다. 이 식물의 줄기를 벗겨 폭신한 스펀지같은 부분을 꿀이나 설탕에 조려먹었었고, 이후에는 마쉬멜로 뿌리에서 짠 즙에 머랭과 설탕을 섞어 굳혀 만들었다. 하지만 지금의 마쉬멜로는 젤라틴과 설탕, 옥수수시럽, 전분으로 대량생산을 하게 되었다. 그런데, 왜 뜬금없이 마쉬멜로냐고? 지금의 마쉬멜로는 진짜 마쉬멜로를 대체한 마쉬멜로이기 때문이다. 그리고,..
자동차 칼럼
2017. 4. 11. 19:33